先日宴会の他にお泊りになったお客様がなんと全て一人旅の方でした。
その日は珍しいのかもしれませんが、やはり確実にお一人旅、増えています。
その時お泊りになられた一人旅の女性のお客様。
ご夕食時に酵素玄米をご注文いただきました。
東京にお住まいで、「酵素玄米」とうたっているレストランにはよく足を運ぶそうですが、金田屋の酵素玄米を大変お気に召していただきました。
当館では長岡式酵素玄米をお出ししています。出来上がりまで火加減を調節しながら約２時間近くかけて炊き上げます。そして炊き上がりから３日程で酵素の働きで食べごろになります。玄米＝パサパサ・・というイメージの方はお試し下さい。玄米の概念が変わるかもしれません。
一日の寒暖差が大きいこの季節。野菜のお料理に酵素玄米の組合せで体のメンテナンスに是非おでかけ下さいませ。
