上信越高原国立公園/猿ヶ京三国温泉郷 湯宿温泉 国民保養温泉地 ゆじゅく金田屋

宿のすぐそばでいちぢくが沢山採れました。
『いちじくの枝はしなやかだから上の方までとれるんです』と当スタッフ。たくさん、今朝とれたてです。
うちではこれをワインで煮ます。
今までは白ワインで煮たものを皆様にお出ししていました。
次は赤で煮てみます。
しっとりと美味しいですよ。